井上糀店

初心者なため、まずはお試し少量セットを購入しました。
わからない点があり、問い合わせてしまいましたが、その都度丁寧に対応頂けました。
出来上がりを楽しみにしております。
自信がつきましたら、容量を増やしチャレンジします。

お味噌造りキットで琺瑯容器もセットのものがこちらにあったので即決でした！2人暮らしなので1年に消費するお味噌も少ない方なので1キロのタイプを選べるのは嬉しかったです。作り方が写真、イラスト付きでわかりやすいブックがあるので安心して取り掛かれました！
発酵食に興味があり、はじめて体験するお味噌造りにピッタリなキットです。保存容器をお持ちの方は琺瑯容器無しのキットもありましたよー。

届いてさっそく仕込みました。大豆は小さめのものでしたが、扱いやすかったです。フードプロセッサーで砕いて仕込みました。
手作り味噌きっとの容器もいい感じです。3年味噌にしようかなと思います。どんなふうに変化していくのか楽しみです。

昨年から味噌作りを始めたので、知り合いを仲間に引きずり込むべく、ギフトとして購入しました。
手軽に作れる量、作るのをやめても他に使えそうな容器であることがポイントでした。
お子さんがいらっしゃることもあり、喜んでいただけました。ありがとうございました。
あとは味噌作りにハマっていただけると星６つです。